Bröd bloggen

Vad är vin?

Notice: Trying to get property of non-object in /home/www/gsys_ss/default/wp-themes/fauna/template-postloop.php on line 28

Ordet vin kommer från det urgermanska winam. Det gjordes vin redan för 8000 år sedan. Vin brukar användas i två olika sammanhang, som måltidsdryck vid festligare sammanhang eller för att uppnå berusning. Vin görs på jäst saft av vindruvor. Det finns även fruktvin då har man jäst annan frukt eller bärråvara än vindruvor. Vin har vanligtvis en alkoholhalt på 8 till 15 procent. Vin är idag en mångmiljard bransch där det finns stor mängd böcker och tidskrifter om vin. Det finns även föreningar som är inriktade på vinprovning och tidningar har egna vinjournalister som analyserar viner i tidningarna. År 2006 såldes vin i hela världen till ett värde av 230 miljarder dollar. Starkvin har skillnaden mot vanligt vin att det framställs med en tillsats av sprit. Då ligger vinprocenten på 15 till 22 procent. Men vanligt vin kan även nå upp till 17 procent i alkoholhalt, men räknas inte som ett starkvin om det inte har sprit som tillsats.
Continue reading this entry »

---